bavette-prezzemoloUn primo piatto semplice, veloce e alla portata di tutti, dal colore vivace ed il sapore intenso, pochi ingredienti, ideale anche per un pranzo veloce e leggero

Ingredienti

 

 

  • Pasta tipo bavette: 400 gr
  • Aglio: 2 spicchi
  • Olio extra vergine di oliva: quanto basta
  • Sale: quanto basta
  • Prezzemolo: una manciata
  • Basilico: a piacere
  1. Pulite l’aglio, il prezzemolo ed il basilico, sciacquate con cura e tritate gli ingredienti fini

  2. In una padella antiaderente fate riscaldare dell’olio extra vergine di oliva, aggiungete l’aglio ben tritato e fate rosolare fino a doratura a fuoco basso

  3. Al soffritto appena realizzato, mischiate il prezzemolo e il basilico tagliati e fate cuocere insieme per qualche minuto. Fate insaporire e girate il composto con un cucchiaio di legno

  4. Nel contempo, mettete a bollire dell’ acqua in pentola, e quando pronta fate cuocere le bavette. Salate e scolate al dente
    Pronta la pasta, va spadellata nel soffritto caldo e lasciata insaporire prima di servire

  5. Preparare i piatti con ornamenti di basilico e portare in tavola

Fonte http://ricette.pourfemme.it/articolo/bavette-con-prezzemolo/999/

 

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